調理時間15分

材料

2人前

作り方

アスパラガス・菜の花・水菜・スナップエンドウを下茹でし、ザルに上げて湯を切っておきます。（菜の花と水菜は熱が通りやすいので、茹で過ぎに注意してください）市販のカルボナーラソースをフライパンに入れ、軽く温めてから下茹でした菜の花・水菜を入れてソースに馴染ませます。別のお鍋でさくらめんを茹でたらザルに上げ、湯を切ってからソースの入ったフライパンに入れて麺とよく絡めます。お皿に移し、スナップエンドウ・アスパラガス・サーモンを飾りつけ、上から軽くソースを掛けて、お好みで粗挽きコショウ・粉チーズを散らしたら完成です。