【レシピ】 拉麺サラダ リンゴ果汁とゴマ油のドレッシング添え
調理時間15分
材料
1人前【ドレッシング 約２００㎖】
| トマト | 1/2個 |
| リンゴ | 小 1/2個 |
| 醤油（濃口） | 1/4カップ（50ml） |
| 酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1と1/4 |
| 砂糖 | 大さじ1と少々 |
| いりごま（白） | 大さじ1 |
| 材料1人前【具材】 | |
| 生中華めん | 1袋 |
| レタス | 2、3枚 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 豚ロース薄切り | 2、3切れ |
作り方
トマトはヘタを除いて１㎝角に切り、リンゴは芯を除いて皮つきのまますりおろし、下記のドレッシングの材料を全て混ぜ合わせておきます。豚ロースはしゃぶしゃぶ用の薄切りをさっと茹でて冷水で冷やしておき、レタスは一口大にちぎって皿に敷き、キュウリは千切りしたものを散らします。麺を茹でたら冷水でよく冷し、具材と共に盛り付けて、ドレッシングを掛ければ完成です。